ガレット デ ロワ

’ガレット デ ロワ’ とは、
フランスで新年に食べられるケーキです。
ケーキの上には紙の王冠が乗せられ、
中にはフェーブという当たりくじのようなものが入っていて、
皆でゲームのように楽しんで食べます。

そしてこの’ガレット デ ロワ’ のコンクールが
パリとパリ近郊のお菓子屋さんとパン屋さんにより行われ、
その結果が発表されました。

３００件以上が参加した中からグランプリに輝いたのは
Louvard Stéphane（ルヴァール ステファンヌ）。

◆◇◆ Louvard Stéphane ◆◇◆
43 Rue de Miromesnil 75008 Paris
Tel： 01 42 65 56 90
Metro： 9・13番線 Miromesnil
です。

良質なバターな香りと食感のパイ生地と
リキュールをきかせたアーモンドクリーム、程よい甘みのバランスがさすがです。
こちらのクロワッサンも美味しそうです！

最近では、日本でもガレット デ ロワを取り扱っているお店があるようです。
親しい方たちとゲーム感覚で楽しんでみてはいかがでしょうか。